《香菇绿色生产技术规程》地方标准发布

近日，由上海市农业科学院牵头起草的《香菇绿色生产技术规程》(DB31/T1588-2025)上海市地方标准正式发布，并将于2025年9月1日起正式实施。

《香菇绿色生产技术规程》在制定过程中，广泛征求了行业专家、企业代表以及相关部门的意见，历经多次修改完善，确保了标准的科学性、实用性和可操作性。该标准规定了香菇绿色生产过程中的基地条件、菌种选择、基质配方、栽培季节、菌棒生产、脱袋排场、出菇管理、病虫害防治、采收、包装和储运、生产废弃物处理和生产档案等环节的技术要求，为行业从业者提供了清晰的操作指引。

后续，标准起草单位将积极开展标准的宣贯培训活动，通过组织专题讲座、线上培训课程以及深入企业现场指导等多种方式，向行业从业者全面解读标准内容。